Меню

Домашнее Виноградное Вино – Тайны Приготовления

Ноябрь 25, 2017
Домашнее Виноградное Вино – Тайны Приготовления

С приближением зимы, придя домой хочется согреться и окунуться в уютную атмосферу. И в этом вам зимними вечерами поможет хорошее вино или теплый глинтвейн.

Но в маркерах не так легко найти сейчас качественное вино, а если оно и есть, то стоимость его достаточно высока.

А ведь можно сделать вино в домашних условиях, и тогда в его качестве никто не будет сомневаться.

Но как приготовить домашнее вино? Попробуйте вот такой рецепт:

Ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего вина:

  • виноград
  • вода.

Процесс приготовления:

  1. Виноград хорошенько перебирается и обрывается с кистей. Очень важно, чтоб в перебранном винограде не было плохих ягод – сухих, поврежденных и т.п.

  1. Отобранные ягоды давим в большой глубокой миске. Это можно сделать скалкой или давилкой для пюре.

  1. После этого виноград отжимаем и разливаем по большим емкостям. Идеальным вариантом считаются стеклянные бутыли или деревянные бочки. Их нужно заполнить не более чем на 2/3 емкости, для того, что было место для брожения.

  1. Закрываем емкость плотной крышкой, при этом через отверстие в крышке нужно вставить гибкую трубочку. Второй конец трубочки опускаем в банку с водой – таким образом будет выходить углекислый газ.

  1. Подготовка окончена, ставим вино для брожения в холодное место с температурой +5°С ориентировочно на 3 месяца.

  1. Процесс брожения нужно постоянно контролировать, периодически мыть банку с водой и менять в ней воду, а также проверять наличие пузырьков. Если пузырьков нет, значит крышка закрыта негерметично.

  1. Когда процесс брожения заканчивается, вино перестает играть и на дне образуется осадок. Напиток считается готовым.

Осталось только собрать веселую компанию и организовать дегустацию настоящего домашнего вина.

Шик во всем: Вера Вонг занялась дизайном свадебных тортов
 ← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook




Читай также:

Шик во всем: Вера Вонг занялась дизайном свадебных тортов

Шик во всем: Вера Вонг занялась дизайном свадебных тортов

В зависимости от твоей свадебной идеи, одной из лучших частей любой свадьбы является торт (или торты, если ты принц Гарри и Меган Маркл). Именно по этой причине Вера Вонг и кондитерская французской сети Ladurée начали сотрудничество для создания десертов от-кутюр.

Далее →
Свадебное меню Меган Маркл и принца Гарри

Свадебное меню Меган Маркл и принца Гарри

У нас так много вопросов, связанных со свадьбой принца Гарри и Меган Маркл, которая состоится 19 мая, и многих интересует меню самой ожидаемой свадьбы года. 

 

Далее →
Новый кулинарный тренд: чай с добавлением сыра

Новый кулинарный тренд: чай с добавлением сыра

На протяжении многих лет сыр творит чудеса, как самостоятельный продукт и как дополнение к классическим блюдам. Кто мог забыть все хорошее, что было сделано для кулинарии? Чипсы, пицца, паста,  начос...

Далее →

Это были все статьи из раздела O Еде

Ошибка загрузки...